Alaska pollockfilets
Alaska pollockfilets
Onze Alaska pollock komt uit een van de meest verantwoord beheerde visserijen ter wereld, bekend om strikte controle en duurzaamheid. De vis wordt met zorg behandeld van vangst tot verwerking, wat resulteert in een product van constant hoge kwaliteit, seizoen na seizoen.
Specificaties
| Latijnse naam | Gadus chalcogrammus |
|---|---|
| Herkomst | USA |
| Maat | 60/80gr, 80/100gr, 200/400gr |
| Glacering | 10% of 20% |
| FAO | FAO67 |
| Certificering | MSC |
| Mogelijkheden | Zonder vel, zonder graat, PBO, IQF |
| Verpakkingsopties | 7,5kg of 10kg dozen |
